محمود عمر

النباتات الطبية والعطرية من الزراعات الرائجة، والتى تشتهر بزراعتها محافظة الفيوم، وتمثل مساحة النباتات الطبية والعطرية بها نحو ثلث المساحة المنزرعة فى مصر، ويتم تصدير إنتاجها للخارج، حيث يتم زراعة نباتات الأقحوان أو ما يطلق عليه عباد القمر أو الذهب الأصفر، وشيح البابونج والبردقوش والنعناع الفلفل، ولم تكن الفيوم أولى محافظات الجمهورية إنتاجا وزراعة للنباتات الطبية والعطرية، بل أنها الأولى على مستوى الجمهورية فى التصدير، ليس هذا فحسب بل يتم تصدير الإنتاج إلى العديد من الدول كألمانيا وفرنسا والولايات المتحدة الأمريكية..

قمنا بجولة على حقول النباتات الطبية والعطرية والتقينا بالمزارعين والمسئولين لمعرفة تطورات زراعة تلك النباتات.

مصر الأقدم
يقول الدكتور ربيع مصطفى وكيل وزارة الرزاعة السابق بالفيوم، أن مصر من أقدم من صنعت النباتات الطبية والعطرية إذا أننا لنا شهرة كبيرة فى تصدير النباتات الطبية والعطرية على مستوى العالم، وتعتبر سلعة اقتصادية متكاملة وليست تصديرية فقط، ويقام عليها صناعات كثيرة مثل الأدوية ومستحضرات التجميل، مشيرا إلى أن متوسط زراعة النباتات الطبية والعطرية بالمحافظة يبلغ نحو 18 ألف فدان، تمثل حوالى 25% من إجمالى المساحة المنزرعة فى مصر، ويبلغ جملة الإنتاج الشتوى نحو 20 ألف طن، والإنتاج الصيفى نحو 10 آلاف طن .

وأشار إلى أنه يتم تصدير المادة الخام للنباتات الطبية والعطرية وننتج ما لا يقل عن 4.2 طن سنويا من خامات النباتات الطبية والعطرية 90% منها تصدر للخارج، ثم نعاود الاستيراد على هيئة أدوية ومستحضرات تجميل، وأبرز النباتات التى يتم تصديرها للخارج الحبوب العطرية ممثلة فى نباتات الشمر والكراوية والينسون والكمون والكزبرة وحبة البركة.

شيح البابونج
وأهم ما يتم زراعته فى الفيوم شيح البابونج وهو نبات طبى معروف، وتعتبر الفيوم من أولى محافظات الجمهورية فى زراعة هذه النباتات، ويتم استخدام شيح البانونج كمستحضرات تجميل ويتم تصديره إلى دول مثل فرنسا وألمانيا وهو نبات مهم جدا وله ميزة عالية جدا ويحتوى على نسبة زيت طيار عالية والمادة الفعالة فيه عالية جدا خاصة فى الزيت المصرى.

18 ألف فدان 
وأوضح أن نحو 18 ألف فدان يتم زراعتهم بالفيوم بالنباتات الطبية والعطرية ، ويتم الاهتمام بالصناعات التى تجنيها هذه النباتات التى تجلب فرص عمل للشباب، وهذه المساحة تمثل 25% من المساحة المنزرعة فى مصر، وتتبوأ الفيوم المركز الأول فى إنتاج النباتات الطبية والعطرية فى مصر، لافتا إلى أن هناك توسع للأراضى الحديثة فى الظهير الصحراوى فى الفيوم لكى تأخذ هذه النباتات مساحة كبيرة لأن قيمتها الإنتاجية عالية جدا وعائدها مادى جيد جدا بالإضافة إلى أن تكلفة زراعتها قليلة مقارنة بإنتاجها.

 محدود وقليل
وتابع أن النباتات الطبية والعطرية لو تم التركيز على زراعتها فإن احتياجها من المياه محدود وقليل والتوسع فى زراعتها فى الظهير الصحراوى سيدر دخلا كبيرا لمصر، خاصة وأنه يمكن ريها بنظام الرى بالرش أو الرى بالتنقيط وهو ما سيوفر عملة أجنبية للبلاد، بالإضافة إلى توفير فرص العمل للشباب الذين يعملون فى عمليات التجفيف والفرز والتعبئة بالمصانع التى تنتشر فى الفيوم.

على مدار العام

ولفت إلى أن هناك نباتات طبية يتم زراعتها على مدار العام مثل الريحان والنعناع والروزمارى، وهناك نباتات شتوية أشهرها الحبوب العطرية كالكمون والكراوية والينسون والكزبرة وشيح البابونج وعباد القمر والنباتات الصيفية مثل الكركدية.

اقرأ أيضا: النباتات الطبية والعطرية بالمنيا تغزو الأسواق الأوربية