جهاز المناعة هو الحائط الصد أمام الفيروسات التى تغزو جسم الإنسان، وخط الدفاع الأول للجسم ضد الأمراض والفيروسات والأوبئة، والبوابة التى تعبر من خلالها الأمراض المختلفة في حال ضعفها، لذا فإن تقوية هذا الجهاز هو صمام الأمان لجسم لديه قدرة على مواجهة ومحاربة الأمراض.
ومع إنتشار المتحورات المختلفة بعد فيروس كورونا، بات حديث الناس هو كيفية حماية وتقوية جهاز المناعة للجسم، وللتغذية دو فعال وأساسي في هذا، فهناك أطعمة التى ترفع المناعة، وهناك أكلات وأطعمة أخرى لها دور في إضعافها، وهذا وفق ما ذكره دكتور شريف صبري أستاذ التغذية.
الأكل ينقسم إلى نوعين كما أوضح أستاذ التغذية، منه أغذية مدعمة للمناعة وأخرى تضعف المناعة، الأغذية المدعمة للمناعة والتي تقوم على تقويتها تلك الغنية بفيتامين "سي" ، وأشهرها الموالح من برتقال ويوسفي وليمون، وهى من الأغذية المتوفرة وسعرها مناسب للمواطنين، وفي نفس الوقت تدعم جهاز المناعة بقوة، وهى عادة ما نجدها في الأسواق مع بداية شهور الشتاء.
إقرأ ايضا: اضطرابات النوم .. مس شيطاني أم مشكلة مرضية؟
وكذلك الخضروات الورقية فهي من مقويات المناعة كما أشار دكتور شريف، لأنها غنية بالمواد الكبريتية والمضادة للميكروبات والفيروسات، مثل الفجل والجرجير والكرات والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء، وأيضا الثوم والبصل من أكثر الأغذية المفيدة جدا والداعمة لجهاز المناعة.
هذا بالاضافة إلى أن الأكل لابد أن يكون غني بالبروتين، فنوه دكتور شريف أنه ليس من الشرط أن يكون بروتين حيواني خاصة مع ارتفاعات الأسعار، ولكن من الممكن الاستعاضة عن ذلك بالأطعمة المحتوية عليه مثل الحمص والفول والبزلاء ..... وغيرها.
الإكثار من شرب الماء من الأمور الهامة جدا التى أشار لها استاذ التغذية لتعزيز جهاز المناعة بصورة غير مباشرة، حيث أن الماء بحد ذاته لا يقي من الجراثيم والفيروسات، لكنه يحافظ على رطوبة الجسم ويمنع الجفاف الذي يؤثر سلباً على كفاءة الجهاز المناعي، وكذلك الحصول على قسط كاف من النوم يومياً أحد أهم طرق تقوية المناعة، حيث يقوم الجهاز المناعي بإفراز العديد من البروتينات المساهمة في الحفاظ على كفاءة الجهاز المناعي أثناء النوم.
الرياضة من الأمور الهامة لتنشيط الدورة الدموية، فأوضح صبري أن الرياضة تعمل على تعزيز الدورة الدموية في الجسم، الأمر الذي يساعد الخلايا المناعية المقاومة للعدوى من الإنتقال والتحرك في جميع أنحاء الجسم.
وعلى الجانب الأخر فإن هناك من الأطعمة ما هو مضعف لجهاز المناعة، وأوضحها دكتور شريف قائلا : "الأغذية والعصائر المصنعة والأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية ، ومكسبات الطعم واللون والرائحة، وكذلك الفاست فودلأانه يحتوي على دهون مصنعة وهي من المواد الخطيرة ليس فقط على جهاز المناعة ولكن على الصحة بصفة عامة".
هذا بالإضافة إلى عادات لابد من الابتعاد عنها للحفاظ على جهاز المناعة ومنها تجنب سوء استخدام المضادات الحيوية، وتجنب سوء التغذية.
